Chers clients et chère clientes de Pateike,

Vous pouvez désormais passer vos commandes de pâtisseries via le traiteur Sésam'

à l'adresse : sesam@bouillondecultures.be

NOS formules

Tous nos plats sont faits maison et les formules proposées ci-dessous sont là afin de vous donner une base pour la constitution de vos évènements.

N'hésitez pas à nous contacter au 02/210.94.36 ou à l'adresse sesam@bouillondecultures.be pour un devis personnalisé adapté à vos souhaits.

Nous demandons un nombre de couverts de minimum 20 à 30 personnes selon la formule choisie.

N'hésitez pas à nous partager les intolérances et régimes alimentaires des participants pour que nous puissions en tenir compte dans la mesure des possibilités.

Déjeuner

Exemples : mini-viennoiseries, cake, fruits, ...

3-5€/personne selon le choix

Soupe

7€/litre

Assortiment de sandwichs (2.5 pièces /pers)

Exemples : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef

8€/personne

Assortiment de sandwichs et soupe (2 pièces /pers)

Exemples : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ... servi avec une soupe aux légumes du moment

8€/personne

Assortiment de sandwichs, cake salé et wrap's (1 pièce de chaque)

Exemples : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ... servi avec un mini clafouti salé aux légumes de saison et un carrot cake, le tout agrémenté selon l'inspiration du chef

9€/personne

Tarte salée du moment et salade de féculents

Exemples : tarte gourmande, potiron grillé, chèvre et lardons; bettes multicolores et ricotta, ... servi avec une salade de féculent (lentilles, quinoa rouge, pâtes, ...) légumes grillés, herbes fraîches, agrémentés selon l'inspiration du chef

10€/personne

Walking dinner

Exemples : assortiment de mini cake salés, triangles farcis au poulet ou végétariens, verrines de mousses de légumes et leurs dips, taboulé de féculents, ... agrémentés selon l'inspiration du chef

9-15€/personne selon le nombre de pièces

Buffet salé froid

Exemples : assortiment de différentes salades de féculents et de légumes, de différentes mousses de légumes (houmous, caviar d'aubergine, ...) accompagné de dips, ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef

19€/personne

Buffet salé chaud végétarien

Exemples : petites courges farcies à la feta et coulis aux épices, légumes grillés, tian de légumes de saison, chicons braisés, gratin de légumes, chutney oignons, curry de légumes, sauce yaourt aux herbes et zeste, écrasé de pomme de terres céléris boules, gratin dauphinois, salade de risonis au pesto ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef

12-27,5€/personne selon le nombre de choix

Buffet salé chaud avec viande

Exemples : pain de viande à l’aneth, sauce moutarde crème épaisse, polpettes italiennes, effilochés de volaille sauce aux griottes, blanquettes de veau aux légumes de saison, tarte salée lard fermier et potiron, paupiettes de veau au chou frisé ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef

13-30€/personne selon le nombre de choix

Buffet salé chaud

Assortiment de différents plats chauds végétariens et non-végétariens tels que cités ci-dessus

12-28€/personne selon le nombre de choix

Dessert du jour

Exemples : crumble, clafouti, brownie au chocolat et cacahuètes, madeleine au citron et sésame noir, mousse au chocolat et miettes de noisettes grillées, ...

3,5€/personne

Assortiment de desserts

Exemples : assortiment de mini-clafoutis, mini-brownies, mini-mousses, ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef

5,2-9€/personne selon le nombre de pièces

Boissons

Eaux, jus de fruits FruitCollec, softs fairtrades Fritz, bières locales, vins bio, vins pétillants bio, ...

Prix sur demande

Pour information

A partir du 1er janvier 2025, nous mettons en place un droit de bouchon en cas de service de vos boissons : 2.35€ H/TVA par personne.

Location de matériel

Table, mange-debout, chaise, nappe, ...

Prix sur demande

Les conditions générales de vente :

• Tous les prix indiqués sont HTVA.

. Toute offre remise par nos soins a une validité d'une semaine calendrier, au delà de ce délai, l'offre sera caduque.

• Dans les devis réalisés, le nombre de boissons constitue une estimation. Seules les bouteilles ouvertes seront facturées après l'événement.

• Le prix de la livraison n’est pas inclus dans les prix affichés ci-dessus. Pour celle-ci, un forfait de 15€ par trajet est appliqué si le trajet est de moins de 10km et au delà, un prix au km est appliqué. Possibilité de venir chercher vous-même votre commande et de ramener le matériel éventuel.

• Les prix du service (mise en place, service et rangement) n'est pas n'inclus dans les prix affichés ci-dessus. Si vous souhaitez de l'aide de notre personnel pour l'un ou l'autre moment de votre événement, n'hésitez pas à le spécifier dans votre demande. Le tarif horaire appliqué est de 22€/personne/heure avant 23h00 et de 35€/personne/heure après 23h00. Le service commence minimum 1h avant de servir et se termine après le rangement. Les prestations effectuées les dimanches et jours fériés seront majorées de 3€/personne/heure.

• Nous demandons un nombre de couverts de minimum 20 à 30 personnes selon la formule choisie.

• Il est tout à fait possible de passer par notre service pour la location de la vaisselle ou de tout autre matériel nécessaire (tables, nappes, chaises, ...), excepté la verrerie si les boisons ne font pas partie de votre commande. Ceux-ci seront ajoutés à notre offre de prix. Cependant, en cas de non retour ou de détérioration du matériel, des frais supplémentaires à prix coutant seront facturés.

• Les commandes doivent être passés minimum 7 jours à l’avance à l'adresse sesam@bouillondecultures.be.

. Toute commande d'un montant supérieur à 1000€ sera assortie d'un acompte de 40% dès la signature de l'offre.

• Toute annulation moins de 5 jours ouvrables avant l'événement sera facturée à 40%.