NOS formules
Tous nos plats sont faits maison et les formules proposées sont là afin de vous donner une base pour la constitution de vos évènements. N'hésitez pas à nous contacter au 02/210.94.36 ou à l'adresse sesam@bouillondecultures.be pour un devis personnalisé adapté à vos souhaits.
Assortiment de mini-viennoiseries et fruits
6€/personne
Assortiment de sandwichs
exemple : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ...
6-8€/personne selon le nombre et la variété du choix
Assortiment de sandwichs et soupe
exemple : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ... servi avec une soupe aux légumes du moment
8€/personne
Assortiment de sandwichs et salade de féculents
exemple : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ... servi avec une salade de féculent (lentilles, quinoa rouge, pâtes, ...) légumes grillés, herbes fraîches, agrémentés selon l'inspiration du chef
10€/personne
Assortiment de sandwichs et cakes salés
exemple : tapenade de carottes, graines de tournesol, sésame et légumes grillés; pesto maison et légumes grillés, pain de viande à l'aneth et sauce tartare; omelette et herbes; feta légumes grillés et tomates confites, ... servi avec un mini clafouti salé aux légumes de saison et un carrot cake, le tout agrémenté selon l'inspiration du chef
9€/personne
Tarte salée du moment et salade de féculents
Portion de tarte salée du moment exemple : tarte gourmande, potiron grillé, chèvre et lardons; bettes multicolores et ricotta, ... servi avec une salade de féculent (lentilles, quinoa rouge, pâtes, ...) légumes grillés, herbes fraîches, agrémentés selon l'inspiration du chef
10€/personne
Walking dinner
Assortiment de mini cake salés, triangles farçis au poulet ou végétariens, verrines de mousses de légumes et leurs dips, taboulé de féculents, ... agrémentés selon l'inspiration du chef
8-16€/personne selon le nombre de choix
Buffet salé froid
Assortiment de différentes salades de féculents et de légumes, de différentes mousses de légumes (houmous, caviar d'aubergine, ...) accompagné de dips, ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef
19€/personne
Buffet salé chaud végétarien
Assortiment de différents plats chauds tels que par exemple : petites courges farcies à la feta et coulis aux épices, légumes grillés, tian de légumes de saison, chicons braisés, gratin de légumes, chutney oignons, curry de légumes, sauce yaourt aux herbes et zeste, écrasé de pomme de terres céléris boules, gratin dauphinois, salade de risonis au pesto ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef
18-25€/personne selon le nombre de choix
Buffet salé chaud avec viande
Assortiment de différents plats chauds tels que par exemple : pain de viande à l’aneth, sauce moutarde crème épaisse, polpettes italiennes, effilochés de volaille sauce aux griottes, blanquettes de veau aux légumes de saison, tarte salée lard fermier et potiron, paupiettes de veau au chou frisé ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef
22-35€/personne selon le nombre de choix
Buffet salé chaud
Assortiment de différents plats chauds végétariens et non-végétariens tels que cités plus haut
20-35€/personne selon le nombre de choix
Dessert du jour
Crumble, clafouti, brownie au chocolat et cacahuètes, madeleine au citron et sésame noir, mousse au chocolat et miettes de noisettes grillées, ...
3,5€/personne
Assortiment de desserts
Assortiment de mini-clafoutis, mini-brownies, mini-mousses, ... le tout agrémenté selon l'inspiration du chef
5-8€/personne selon le nombre de choix
Les conditions :
• Tous les prix indiqués sont HTVA.
• Dans les devis réalisés, le nombre de boissons constitue une estimation. Seules les bouteilles ouvertes seront facturées.
• Le prix de la livraison n’est pas inclus dans les prix affichés ci-dessus. Pour celle-ci, les frais se font selon le kilométrage. Possibilité de venir chercher vous-même votre commande et de ramener le matériel éventuel.
• Les prix indiqués n'inclus pas la mise en place et le service. Si vous souhaitez de l'aide de notre personnel pour l'un ou l'autre, n'hésitez pas à le spécifier dans votre demande. Nous recommandons un serveur par groupe de 30-35 personnes. Le tarif horaire appliqué est de 22€/personne/heure avant 23h et de 35€/personne/heure. le service commence minimum 1h avant de servir et se termine après le rangement.
• Nous demandons un nombre de couverts de minimum 20 personnes.
• N'hésitez pas à nous partager des intolérances éventuelles ou tout régime alimentaire spécifique.
• Il est tout à fait possible de passer par notre service pour la location de la vaisselle ou de tout autre matériel nécessaire (tables, nappes, ...). Ceux-ci seront ajoutés à notre offre de prix. Cependant, en cas de non retour ou de détérioration du matériel, des frais supplémentaires seront facturés.
• Les commandes doivent être passés minimum 7 jours à l’avance à l'adresse sesam@bouillondecultures.be.
• Toute annulation moins de 5 jours ouvrables à l'avance sera facturée à 40%.